SBSH: Sibilla Egen Schule

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Wappen Schwäbisch Hall Landkreis
Abiturientin der Sibilla-Egen-Schule
Freundschaft_Kurdisch
Laborversuche
Abiturienten SG13 2021
brennende Hand
Luftballonstart
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SBSH: Ausbildung zum/zur Fachpraktiker/in Hauswirtschaft

Berufsschule in Teilzeitform

Den Durchblick in der Haushaltsführung bewahren – diese Fähigkeit vermittelt die praxisorientierte duale Berufsausbildung zum/zur Fachpraktiker/in Hauswirtschaft. Egal ob beim Umgang mit Lebensmitteln oder bei der Reinigung von Wäsche und Räumlichkeiten: Die Auszubildenden werden in die wichtigsten Bereiche der Hauswirtschaft eingeführt, darin fortgebildet und spezialisiert. Dazu zählen u.a.:

  • die Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
  • das Anrichten und Servieren von Speisen
  • die Reinigung von Räumen und Textilien
  • die Durchführung von Instandhaltungsarbeiten
  • die Planung und Umsetzung von Arbeitsabläufen

Erfolgreiches Planen bedeutet aber natürlich auch Kalkulieren und Dokumentieren: Wie berechne ich ein Rezept für die doppelte Personenanzahl? Welche Kosten muss ich beim Einkauf berücksichtigen? Und wie bringe ich Rückmeldungen zu Kundenwünschen am besten aufs Papier? Deshalb findet neben dem praxisnahen Fach Berufliche Kompetenz auch allgemeinbildender Unterricht in Rechnen, Deutsch und Geschichte statt.

Die Ausbildung umfasst 3 Jahre und wartet mit einem reduzierten Theorieteil und hoher praktischer Anwendung auf.

Mit dem Ausbildungsabschluss eröffnen sich für die jungen Erwachsenen beispielsweise in Großhaushalten, in Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens, in der Gastronomie oder in Hotels und Jugendherbergen vielseitige Perspektiven.

Voraussetzung für die Aufnahme ist ein betrieblicher Ausbildungsplatz. Die Anmeldung erfolgt durch den Ausbildungsbetrieb.